リゾットとメローネ
恒例のシェフズテーブル７月行って来た！
６月のシェフズテーブルは歌舞伎公演の観劇と重なってで参加できなかったの。
今回はココナッツとメロンがメイン。
実は私ココナッツが苦手で心配していたんだけど、こちらは本当に美味しく頂けました！
タルトの器に盛られたココナッツ風味のリゾットの食感と風味に感動。
組み合わせ色々で頂く味の変化もまたよくて、食べ終わってしまうのが本当に嫌でした。
七夕、天の川をイメージしたアメ細工も綺麗で涼しげでした。
６月のシェフズテーブルは歌舞伎公演の観劇と重なってで参加できなかったの。
今回はココナッツとメロンがメイン。
実は私ココナッツが苦手で心配していたんだけど、こちらは本当に美味しく頂けました！
タルトの器に盛られたココナッツ風味のリゾットの食感と風味に感動。
組み合わせ色々で頂く味の変化もまたよくて、食べ終わってしまうのが本当に嫌でした。
七夕、天の川をイメージしたアメ細工も綺麗で涼しげでした。
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